Woda jest podstawą życia. W przyrodzie praktycznie nie występuje woda chemicznie czysta. Jako bardzo dobry rozpuszczalnik zawiera prawie wszystkie substancje naturalne występujące w skorupie ziemskiej oraz substancje będące efektem działalności człowieka.
Do prawidłowego funkcjonowania organizm ludzki potrzebuje nie tylko wody, ale również substancji w niej rozpuszczonych. Do makroskładników zalicza się: wodorowęglany, siarczany, chlorki, sód, potas oraz wapń i magnez.
Woda podawana do sieci wodociągowej jest uzdatniana, to znaczy poddawana jest wielu procesom jej oczyszczania począwszy od filtracji z zanieczyszczeń mechanicznych przez koagulację i dezynfekcję.
Czy woda z kranu nadaje się do picia?
Konsumenci narzekają na smak i zapach wody, które pochodzą od obecnych w wodzie związków organicznych, służących do jej uzdatniania, między innymi chloru. Zawartość chloru w wodzie pomimo wyraźnego zapachu jest minimalna. Próg wyczuwalności chloru jest niski i wynosi ok. 0,2 mg/l.
Odpowiedzialna za kamień na naczyniach jest twardość wody, czyli zawartość związków wapnia i magnezu. Twardość wody powszechnie uważana jest za zjawisko negatywne, ponieważ powoduje powstawanie kamienia w przewodach ciepłej wody i grzałkach.
Twarda woda a zdrowie
Wyniki badań prowadzone od wielu lat udowadniają, że twarda woda, zawierająca większe ilości magnezu i wapnia, może być zdrowsza od miękkiej. Na terenach gdzie występuje, zaobserwowano niższą zapadalność na choroby układu krążenia. Woda pitna powinna zawierać przede wszystkim magnez i wapń, które stanowią o jej twardości, ale są niezwykle istotne dla ustroju człowieka.
Należy pamiętać, że woda jest niezbędnym elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jej skład mineralny decyduje o właściwościach zdrowotnych wody. Woda płynąca w naszych kranach jest stale kontrolowana i całkowicie bezpieczna dla człowieka.